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干花蛤怎么做汤才美味？

干花蛤怎么做汤才美味？需要什么食材？详细点啊

2014/6/13 17:14:42提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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  • 要冷水下锅的，不然的话花蛤很难开口的，至于泥沙的话，要卖来时先在水里养一下，是在水里滴一两滴菜油，这样花蛤就会把泥沙吐出来。。。
    2014/6/13 17:15:04回答者：小班
  • 用热水洗下，在稍微泡跑，之后可以做蛋花花蛤汤啊！做法：锅里加点油，油热后加热水，之后水在大开时加入花蛤，之后加打好的蛋花，之后放盐和鸡精，再放几滴香油，少放点香菜！就可以了！很鲜美呢！
    2014/6/13 17:15:01回答者：小班

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