豆腐干怎么做菜啊
2014/6/16 15:20:31提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：153
我来回答:
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可以切成条香煎一下出锅，在炒瘦肉，瘦肉用生粉、生抽、生油一起搅拌匀淹10分钟，把瘦肉炒得不红了，可以下豆腐干一起翻炒几下，加适合的水再煮两分钟加盐就可以出锅了。这样很香很下饭。我家里奶奶喜欢这样做菜了，我很喜欢吃。
2014/6/16 15:20:56回答者：小班
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卤豆腐干的做法
·配 料:
干豆腐400克，酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。
·特 色：操作简单，经济实惠。
·操 作:
把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入(400克)清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。吃时切丝
2014/6/16 15:20:52回答者：小班