白菜不是炒油豆腐，是炖吧。把白菜切片洗净，在锅里煸顺，然后加入盐和少量的水，等白菜熟的差不多了，放入油豆腐清炖就可以了。很好吃的

原料：
大白菜 7片， 
油豆腐 10张。配料：蒜头 3个 ，葱花 适量。调料：猪油，盐，味精，高汤。
     制作方法：1，将大白菜，油豆腐洗净均切丝，蒜切块备用。
                2，锅里放入猪油，加蒜爆香。
                3，加油豆腐和大白菜翻炒均匀，约两三分钟。
                 4，烹入适量高汤，待汤汁收干时，加盐，味精。
                 5，待白菜炒软，油豆腐入味时，翻炒均匀起锅。撒上葱花装盘。