凉拌面筋怎么做
2014/6/16 16:26:31提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：171
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食材
原料：面筋
调料：生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，葱
方法/步骤
面筋用水洗干净，沥干水份
用手撕碎备用
把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解
把撕好的面筋碎倒入
煮熟捞出沥干水份
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根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少许葱花即食
2014/6/16 16:26:51回答者：小班
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凉拌面筋
做法：
1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。
2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；
4、将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。
2014/6/16 16:26:47回答者：小班