做鸡汁饭怕腥了，但是多加料酒又会影响清香味，所以在用鸡汤取代清水煮饭时还要加一些菠萝碎，或者是用鸡汤泡发得米放入粽叶或者荷叶里蒸熟吃。希望能帮助你!

    鸡汁饭
    鸡油具有润肤的作用，用它做成鸡汁饭，能够增香提色。
    材料
    （在菲仕乐蓝点高速快锅的层烹饪），大米 300g，鸡油 50g，大蒜 1/2瓣，盐 1/2茶匙（3g）
    做法
    大蒜洗净，去皮，切成碎末。
    先将高速快锅加热1分钟左右，鸡油放在锅内煸炒。
    加入蒜末炒香，把清洗好的大米放入搅拌一下，再加入与米1：1的清水，并调入盐。
    将三脚架放入锅中。
    盖上高速快锅锅盖，开中火加热，待温度压力指示器上2线后，关火，下线后即可开盖出锅。