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如何制作美味豆腐炸五花肉煲？

我想知道如何制作美味豆腐炸五花肉煲？

2014/6/17 15:04:33提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：162
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将五花肉洗净切块;豆腐炸稍为洗一下切两半;将50毫升红烧汁和300毫升水混合;姜片爆炒片刻;倒入五花肉块煸炒一会;锅内倒入红烧汁水，把煸炒过的五花肉放进锅内;盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮15分钟;再倒入豆腐炸，再煮10分钟左右;待汁水稍为收干，香喷喷的五花肉豆腐炸就做好了。
2014/6/17 15:04:59回答者：珍珍

其他1个回答

  •     做法：
        1、香菇泡软去蒂，胡萝卜去皮切片；冬笋去皮切片；豆腐切成三角形。
        2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至冒烟，将豆腐放入油锅中煎至呈金黄色泽即取出。
        3、另起油锅，锅中放油2大匙，待油热，先爆香葱段，再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀，加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火；煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味，再以湿淀粉勾芡即可。
    2014/6/17 15:05:03回答者：珍珍

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