鸡爪与猪手叫什么菜
2014/6/17 15:42:36提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：209
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香菇猪手鸡脚汤
准备材料
猪手：半只 鸡脚：250克 香菇干：适量 瑶柱干：适量
做法
1、准备食材，猪手、鸡脚，香菇干和瑶柱干泡软。切少许葱花。
2、将准备的食材猪手、鸡脚，香菇、瑶柱一起放入电高压锅内，加水已漫过猪脚为宜。
3、盖上锅盖，将火调制蹄筋类，大约半个多钟头后自动停止，再将插座把离，等待高压锅泻气。
2014/6/17 15:43:27回答者：小班
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猪手、鸡脚炖五花肉
原料：
五花肉、鸡脚、猪手、葱、姜、八角、老抽、料酒、叉烧酱或者排骨酱、鸡精
做法：
1.分别将猪手、五花肉切成小块，鸡脚斩成两段
2.将猪手和鸡脚飞水后冲洗干净沥干待用
3.将鸡脚下油锅炸至外表成虎皮状
4.炒锅内入油，将五花肉煸出油后将油倒出
5.加入开水、鸡脚、猪手、八角、老抽、料酒、叉烧酱、葱、姜、盐煮开后小火慢炖
6.卤汁快收干时加入少许鸡精就可以了
2014/6/17 15:42:53回答者：小班