话梅可以烧什么菜？
2014/6/17 15:49:56提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：128
我来回答:
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话梅花生
原料：
花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种)
做法：
1、煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟。
2、把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 。
3、煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉 。
4、花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。
2014/6/17 15:50:22回答者：小班
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话梅藕片
原料：
藕2节，话梅20颗。
辅料：
酸梅汤适量。
做法：
1.将藕切成薄片，放入沸水中快速氽烫，迅速捞起，泡入冰水中；话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。
2.将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装盘。
2014/6/17 15:50:17回答者：小班