南瓜花应该怎么做成菜？
2014/6/17 16:39:46提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：160
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可以用来做汤，清汤~还有就是清炒，在热锅里倒入油，烧至8成熟，放入大蒜，把洗干净的南瓜花倒入锅里来回翻炒~放盐、少量味精，2-3分钟左右起锅，就可以了
2014/6/17 16:40:01回答者：小班
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炒南瓜花制作简单，取南瓜花500克左右，将花与杆洗净，花要除去花粉，有些人对花粉有过敏症，不宜嗅和吃。南瓜花留下备用。南瓜杆撕去带毛的外皮，切成8分长。鲜红椒数只，除去子，切成嫩丝或小片。植物油烧热，将南瓜杆与红椒片下锅炒熟，加入花朵拌匀，加少许盐和味精，起锅装盘。色彩青绿红黄相间，杆子味道鲜、脆、爽、辣，花则滑润绵软，吃腻了荤腥之人，尝尝此道花菜，真有“久旱逢甘霖”的感觉。
云南的吃法是用来炒鸡蛋，南瓜花切碎，然后和鸡蛋搅拌，好像炒鸡蛋的炒法，炒好即可
2014/6/17 16:39:57回答者：小班