莲藕炖排骨的做法详细介绍
    菜系及功效：美味粥汤
    莲藕炖排骨的制作材料：
    主料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒。
    调料：葱结10克，姜片10克，盐8克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，色拉油适量。
    教您莲藕炖排骨怎么做，如何做莲藕炖排骨才好吃
    1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。
    2、锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食]
    3、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。