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怎么发雪蛤？雪蛤炖木瓜点弄？

怎么发雪蛤？雪蛤炖木瓜点弄？孕妇可以食吗？

2014/6/20 15:11:51提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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新鲜木瓜、雪蛤各适量。木瓜去皮去籽，切成小块备用；雪蛤在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净；高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
2014/6/20 15:12:05回答者：珍珍

其他1个回答

  • 木瓜一斤半，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可
    2014/6/20 15:12:10回答者：珍珍

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