山药炖猪蹄的制作材料：
    主料：山药100克，猪蹄250克
    辅料：花生仁（生）30克
    调料：盐2克
    教您山药炖猪蹄怎么做，如何做山药炖猪蹄才好吃1. 将山药洗净，去皮切块；
    2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
    3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。
    小帖士-健康提示：
    此炖菜可补充雌、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有作用。
    小帖士-食物相克：
    山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性同服。
    花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。