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怎么才能使炖的排骨不发白？

我想知道怎么才能使炖的排骨不发白啊？

2014/6/20 15:14:35提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：161
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排骨洗净沥干，斩小节，放入老抽6克，料酒8克拌匀，锅中放油烧热，放入排骨煸炒，到水分稍干，排骨变金黄再加水炖，排骨就不会发白了。
2014/6/20 15:15:05回答者：珍珍

其他1个回答

  •     先炒一下，放点豆拌酱，
    2014/6/20 15:15:10回答者：珍珍

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