用料主料：土鸡一只、猪肚一个配料：老姜一块；料酒、盐、鸡精各少许做法
    1 先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用
    2 土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用
    3 砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5小时
    4 加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可
    小贴士
    1 猪肚一定要洗干净，白白的那些肥油清理干净，以防有怪味。过开水后趁热将肚身白白的一块比较容易
    2 喜欢加红枣、香菇的美眉们可以在加入鸡块的同时加入这些材料一起炖煮