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炖完的黄豆猪手汤冷却之后，汤都变成透明固体？

炖完的黄豆猪手汤，冷却之后，汤都变成透明固体 ，不是白色固体 那是什么？

2014/6/23 10:39:19提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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  • 是啊！
    2014/6/23 10:40:00回答者：珍珍
  • 对，就是骨胶原。非常有营养的。
    2014/6/23 10:39:55回答者：珍珍

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