荞头做菜

荞头做菜有哪些做法 具体配方是什么

2014/6/23 11:21:27提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:154
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  • 河虾炒荞头
        方法/步骤
        将虾洗净。
        将虾去壳。
        将荞头洗净。
        将荞头尾部切掉。
        起油锅,爆香姜丝、椒丝,下虾仁爆炒一下。
        下荞头一起煸炒至断青,加点盐,生抽调味。
    2014/6/23 11:22:13回答者:小班
  •     一半与切碎的荞头菜揉在一起,再打上一个鸡蛋,做成煎饼。另一半用来做面条汤,放些芹菜调调香味。
        哈尼族对野生蔬菜的传统食用方法有几种,一是煮吃,如水蕨菜、火莲菜、枇芭叶、荞菜、苦凉菜、荞头菜等。
    2014/6/23 11:22:07回答者:小班