冬笋土鸡煲的做法详细介绍
    菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱
    口味：咸鲜味      工艺：焖
    冬笋土鸡煲的制作材料：
    主料：母鸡600克，冬笋150克
    辅料：枸杞子15克，水面筋120克
    调料：大葱10克，姜5克，黄酒15克，盐4克，植物油20克
    教您冬笋土鸡煲怎么做，如何做冬笋土鸡煲才好吃1.　土鸡拔去杂毛，开膛去内脏洗净，斩成在块，焯水捞出，洗去血沫沥干；
    2.　冬菇剥皮去根，切成滚刀块，焯水过凉；
    3.　枸杞洗净待用；
    4.　葱姜洗净分别切段、片备用；
    5.　锅内倒油烧至六成热放入姜片、葱段煸香，放入鸡块，煸炒片刻；
    6.　沙锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入鸡块、冬笋、面筋、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮3小时，加盐调味即可。