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炖乌鸡要炖什么好呢？

炖乌鸡要炖什么好呢？要清淡点的。谢谢…

2014/6/23 15:07:08提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：119
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  •     清炖乌鸡
        材料：乌骨鸡，料酒，大葱，姜，盐
        做法： 将乌鸡洗净，葱切段、姜切片待用；将乌鸡放入沸水锅中氽一下，捞出用温水洗净；将锅置于旺火上，放入乌鸡块、料酒、葱段、姜片和清水1500毫升烧沸；撇净浮沫，盖上锅盖，改用小火炖至乌鸡肉酥烂后，撒入精盐再炖片刻即可。
    2014/6/23 15:07:38回答者：珍珍
  •     保留营养的炖法“
        乌鸡宰杀干净，入锅内，直接加水，放点枸杞、党参等。慢火炖烂，入味即可。
    2014/6/23 15:07:34回答者：珍珍

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