蒸猪蹄的方法？
2014/6/23 15:30:12提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：111
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葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
葱炖猪蹄的做法：
将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入 锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即 成。
功效：消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
2014/6/23 15:30:37回答者：小班
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卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
卤猪蹄的做法：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
2014/6/23 15:30:29回答者：小班