累计提问：78930

卤猪蹄大料配方

卤猪蹄大料有哪些 介绍的详细点啊

2014/6/23 15:36:10提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：160
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 1.猪蹄要先过水

    2.用点油加热，放入适当的冰糖熬成汁加水（卤出来的的猪蹄颜色好看）

    3.加水后，在放生抽.八角.三奈.草果.砂仁.丁香.香叶.陈皮.生姜等一起和猪蹄卤
    2014/6/23 15:36:40回答者：小班
  • 原料： 
    猪蹄子、老抽、卤料（三分之一）、大葱、盐。
    做法：
    1、猪蹄焯水，洗净；
    2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅，煮2个小时左右就好；
    3、快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以。
    2014/6/23 15:36:36回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>