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卤牛肉怎么切

卤牛肉怎么切？求解答

2014/6/23 16:06:37提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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全部2个回答

  • 横向牛肉纹路切，切片就行了，把纹路切断口感更好。
    2014/6/23 16:06:52回答者：小班
  • 有句话叫横切牛羊竖切猪，因为牛肉的纤维比较硬的关系所以要逆着纹路切。
    2014/6/23 16:06:49回答者：小班

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