葱 姜 蒜的好处

葱 姜 蒜的好处有哪些 求解答

2014/6/24 11:16:29提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:196
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  • 可以体内的!对预症有好处!
    2014/6/24 11:17:10回答者:小班
  •     葱 色泽翠绿,只需微微一煮,已能轻易带出其鲜甜的味道来,难怪炒菜、
        蒸鱼、煲汤时大家都不忘使用。 经常吃葱,可以补脑,人体常把葱比做脑
        力劳动者的“绿色补品”。怕冷、低血压、贫血的人,多吃些葱可以补充能量。
        眼睛易疲劳、出血、和神经衰弱的人,多吃葱可以兴奋神经而使人的精
        力更加充沛。另外,多吃葱,可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,
        只要稍加注意就会发现,多吃葱后,排便会觉得特别通畅。
        生姜 有温中止呕、解表散寒等功效。能湿痛及受冷之腹泻。
        此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血
        液循环,并加速人体的新陈代谢功能。按中医理论,生姜是助阳之品,
        自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
        大蒜 具有、杀虫、、防腐等功效。大蒜可切片、捣烂或
        绞汁食用。大蒜中含有一种力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。
        每天食用新鲜大蒜并长期坚持,可大大增强人体,起到防病
        治病之功效。
        鱼类重点多放姜
        鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的
        寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。
        贝类重点多放葱
        大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能
        抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、等症,烹调
        时就应多放大葱,避免过敏反应。
        禽肉重点多放蒜
        蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,
        也不会因为而泻肚子。
    2014/6/24 11:16:59回答者:小班