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做菜的时候放葱姜蒜都有啥作用啊

做菜的时候放葱姜蒜都有啥作用啊？谁知道啊 求解答

2014/6/24 11:17:16提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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全部2个回答

  • 主要了去腥另外增加菜色香味
    2014/6/24 11:17:46回答者：小班
  • 都有提味作用烹饪家常菜般都少了三种调料分开来讲葱有作用姜有去腥和抗寒作用冬天做菜尽量多放点姜蒜提味还给菜肴进行使做出菜肴更具性
    2014/6/24 11:17:43回答者：小班

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