芝麻卷心菜
    材料：卷心菜，黑芝麻。
    调料：盐。
    做法：
    1.用小火将芝麻不断翻炒，炒出香味时出锅。
    2.卷心菜洗净，切粗丝。
    3.锅置火上，放油烧热，放入卷心菜，翻炒几下，加盐调味，炒至卷心菜熟透发软即可出锅盛盘，撒上芝麻拌匀即可。
    芝麻要小火炒制，并不断翻动，才能香而不糊。
    卷心菜不必切的太细，也可用卷心菜的嫩心来做，加盐和少许水，中火翻炒约2分钟，改用大火炒至菜心发软。

    巴黎卷心菜
    原料；卷心菜1棵，葱头1个，香叶I片J香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。
    做法：
    1、卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。
    2、黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
    3、制出白色调味汁，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁，加盐、胡椒粉。
    4、火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。
    5、另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。