芝麻卷心菜
材料：卷心菜黑芝麻
调料：盐
做法:
1.用小火芝麻断翻炒炒出香味时出锅
2.卷心菜洗净切粗丝
3.锅置火上放油烧热放入卷心菜翻炒几下加盐调味炒至卷心菜熟透发软即出锅盛盘撒上芝麻拌匀即
芝麻要小火炒制并断翻动才能香而糊
卷心菜必切太细也用卷心菜嫩心来做加盐和少许水火翻炒约2分钟改用大火炒至菜心发软

巴黎卷心菜 
原料;卷心菜1棵葱头1香叶I片J香芹1棵百里香粉5克大蒜头2瓣火腿150克黄油50克白色调味汁50克鸡清汤150毫升精盐、胡椒粉各适量
做法:
1、卷心菜切成4块剥去外层老叶焯6分钟捞出控去水分再切成大块 
2、黄油入平底锅加入葱头片旱芹块翻炒5分钟倒入卷心菜改小火加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟 
3、制出白色调味汁,卷心菜绞成菜泥再加入场里倒入白色调味汁加盐、胡椒粉
4、火腿切成薄片放入汤内放入香芹片烤面包片单跟即 
5、另种食法用烤面包用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉拌匀起喝风味独道