正宗猪肉炖粉条怎么做?

我想知道正宗猪肉炖粉条怎么做?

2014/6/24 15:21:12提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:145
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    酸菜猪肉炖粉条的做法详细介绍菜系及功效:东北菜 酸菜猪肉炖粉条的制作材料:主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。
2014/6/24 15:21:28回答者:珍珍

其他1个回答

  •     教您酸菜猪肉炖粉条怎么做,如何做酸菜猪肉炖粉条才好吃1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。 2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
    2014/6/24 15:21:37回答者:珍珍