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肉桂和桂皮是同一种调料吗

肉桂和桂皮是同一种调料吗？求解答

2014/6/25 11:10:26提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：135
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  •     是一种调料。
        桂皮
        原料别名：肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛
    2014/6/25 11:11:27回答者：小班
  • 是一类调味。一般我们称肉桂，又称是肉桂。是肉桂的树皮及茎部表皮，经干燥而成。成品卷曲呈圆筒状或半圆筒状。原产越南及喜马拉雅山东麓，以我国云南、广东一带所产多。桂皮（斯里兰卡肉桂），是桂皮树的树皮内层部分。成品内外光滑，由8-10层叠卷成卷筒状。产于斯里兰卡。
    2014/6/25 11:10:38回答者：小班

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