怎么用干辣椒做辣椒酱
2014/6/25 14:46:53提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：145
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你把油烧至7分熟倒进辣椒面里。记住盛辣椒的碗必须不是瓷或玻璃的。滚油边倒边绞
2014/6/25 14:47:14回答者：小班
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把辣椒放锅里炒香（不加油）
碾成粉末…（用刀切也可越碎越好
花椒末。（也是用不沾油的锅弄熟。香然后弄成末）
蒜（根据辣椒的多少和个人喜好。）
以上调料蒜和醋放…
锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定没过辣椒就可以。）
直接放香油也行加热后好点
把油放凉后。兑入辣椒里。然后搅拌放入蒜和醋调好后放入玻璃瓶。随吃随取凉拌菜啊。面条啊炒菜的作料啊…什么都行
2014/6/25 14:47:10回答者：小班