7成热的熟油来过一下就可以了

    翡翠麻椒凉面
    主料：菠菜、面粉
    辅料：鸡蛋、豆芽菜、西餐火腿
    调料：花生酱、盐、白糖、醋、辣椒油、蒜
    烹制方法：
    1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；
    2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；
    3、豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝；
    4、擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻；
    5、将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。
    特点：色彩鲜艳，层次分明，营养丰富，荤素搭配合理，爽口。