麻椒油的做法？
2014/6/25 15:47:58提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：157
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1、把干辣椒切碎成末状，越碎越好，不要沾到水。本人是不建议买市面上现成的辣椒末，太粉了不好。
2、在干净的锅里倒入适量的油，看你辣椒的多少，油量要能淹过辣椒。
3、油温加热至30-40度辣椒就可以下锅了，油温太高的话，辣椒很容易炸糊，所以油温要低点，再文火慢慢炸。
4、等油锅炸出香味，辣椒油就算完成了。
5、做辣椒油是不需要加调味料的。
2014/6/25 15:49:00回答者：小班
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麻香味花椒油的做法详细介绍花椒油的味道：麻香味 花椒油的制作材料：主料：花生油500克，花椒175克。 花椒油的特色：油色淡黄，麻香清爽。 教您花椒油怎么做，如何做花椒油锅上火，下入花生油500克，烧至八成热，下入花椒175克，炸至黑色，将油滗入调料罐即成。 花椒油附方：调料
花椒25克，葱25克，姜片25克，花生油100克，香油50克。
2014/6/25 15:48:57回答者：小班