果酱盘饰果酱是怎么调的
2014/6/26 10:41:21提问者：小班 | 分类：果酱 | 状态：未解决 | 浏览量：204
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果酱都是现成的，这个果酱西餐是用来裱花的咱中餐就吸取过来做盘饰用，一般用的红色大部分是草莓酱，黑色或墨绿是巧克力酱，绿色是胡蜜瓜果膏，黄色是柠檬果膏，蓝色是蓝莓果酱，以上买来的果酱都是颜色比较浅的，你可以用色素去进行调和，打盘饰的果酱或许浅显的话看上去这个颜色就会不明显至于其他二十四种颜色基本用不到，以上。
2014/6/26 10:41:48回答者：小班
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直接黑色直接用巧克力果酱，红色可以在草莓果酱中加橙红调匀，绿色用猕猴桃做果酱或者放入苹果绿色素！黑色还可以用耗油加老抽！
2014/6/26 10:41:44回答者：小班