苹酱
    材料：苹1公斤（好选则绿苹酸点）、柠檬1、糖、水
    做法：
    1.把苹削皮切成四块间核去掉再切成薄片
    2.锅里倒入50毫升水把苹片放里面用小火慢慢熬大概10分钟左右让苹变软了搅成泥
    3.随加100克～200克糖（根据苹酸甜度）柠檬挤出汁调匀成酱了苹酱抹面包吃也配冰淇淋吃把苹酱放塑料盒子里冰冻保存吃时候再拿出来加热吃自己做苹酱感觉会比外面买好吃得多

    也过用种质疏松些苹更容易制成苹泥苹肉斤白糖斤苹味旺仔QQ糖袋（家里有胶直接用啦）注意苹和白糖比例要比
    制作方法 1.苹洗净、去皮、去核用捣碎机搅碎呈泥状（也用刀切碎）
    2.把苹泥和水放入锅（锈钢锅宜搪瓷、铝锅也切忌用铁锅）用旺火煮沸煮至10分钟加入白糖再改用小火煮注意定要经常搅拌免糊锅
    3.待小火煮15分钟左右QQ糖微波炉微波1分钟待其溶解成糖浆放入锅并大力搅拌见锅液体变稠及气泡增大即关火搅拌均匀
    4.苹酱倒入干净容器内加盖儿置于通风处存放也酱表面洒上层白糖延长存放时间