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苹果酱的水分含量是多少

苹果酱的水分含量是多少？知道的请解答

2014/6/26 11:07:31提问者：小班 | 分类：果酱 | 状态：未解决 | 浏览量：139
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  • 这个还真不知道啊
    2014/6/26 11:07:51回答者：小班
  •     苹酱
        原料：
        苹200克砂糖60克（砂糖量控制去皮和芯苹三分之左右）盐水适量
        做法：
        1、苹削皮去芯对剖成八块浸于盐水
        2、放入锅撒砂糖半于苹上加少量水火煮去浮沫
        3、煮至苹呈透明色并溢出甜甜香味时拌入余下砂糖调整甜味
        4、酱显出光泽呈溶合状时即装入用热水过广口瓶子（趁热装瓶）
        贴士：
        好挑选稍稍嫌酸苹作原料若苹带酸味适当加入柠檬汁增加酸味
    2014/6/26 11:07:50回答者：小班

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