草莓酱做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
    口味：汁味      工艺：蒸 草莓酱制作材料：主料：草莓500克，柠檬100克
    调料：白砂糖350克，冻30克 教您草莓酱做何做草莓酱才好吃1.草莓选择等形状大小致去蒂用盐水洗净再擦干水
    2.冻加入冷开水搅匀备用
    3.柠檬挤汁与草莓、白糖及冻起放入大碗火20分钟途需要搅拌多次视凝结成浓稠状时即取出待冷却装入瓶内 玫瑰水梨酱做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 滋阴食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱
    口味：甜味      工艺：煮 玫瑰水梨酱制作材料：主料：梨600克
    辅料：玫瑰花5克，土三七2克
    调料：柠檬汁15克，麦芽糖300克 教您玫瑰水梨酱做何做玫瑰水梨酱才好吃 1. 水梨洗净沥干水分去皮、去核切小块放入汁机打成泥备用；
    2. 水放入锅煮沸加入甜菊续煮10分钟至水剩半量；
    3. 捞除甜菊再加入麦芽糖拌煮至溶化；
    4. 加入泥、柠檬汁用小火续煮；
    5. 熬煮时要时常用木勺搅拌避免烧焦且煮过程要经常浮沫捞除；
    6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
    7. 加入玫瑰花瓣再煮3～5分钟即熄火装瓶放凉冷藏保存玫瑰水梨酱制作要诀：1. 选用干燥玫瑰花而使用鲜花朵因经干燥浓缩花香味比较浓郁；
         

    金橘酱做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
    口味：甜味      工艺：煮 金橘酱制作材料：主料：金橘600克
    辅料：土三七3克
    调料：麦芽糖300克，冰糖200克 教您金橘酱做何做金橘酱才好吃 1. 金橘洗净沥干水分对切挤汁籽挑除备用；
    2. 水放入锅煮沸加入甜菊续煮10分钟至水剩半量；
    3. 捞除甜菊再加入麦芽糖、冰糖拌煮至溶化；
    4. 加入金橘肉汁用小火续煮；
    5. 熬煮时要时常用木勺搅拌避免烧焦且煮过程要经常浮沫捞除；
    6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即熄火装瓶放凉冷藏保存金橘酱制作要诀：1. 金桔需需选买熟成度较高甜度较高避免使用颜色太绿品种免过度酸涩；
    2. 也使用蜂蜜取代冰糖除了增添风味更具有止咳化痰功效