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请问天然酵母怎么制作

请问天然酵母怎么制作？有经验的说一下啊

2014/6/26 15:14:37提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：140
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全部2个回答

  • 活小块面团常温下放好过两三天发酵膨胀发酸了天酵母再和面把放进去行了每次保留小块发面作下次酵母
    2014/6/26 15:14:59回答者：小班
  • 说鲜酵母吧低温保存市面上有卖只好买安琪公司有估计得食品市场买超市里少见
    因野生酵母自己留面团会染杂菌而且野生酵母活性定好特别做面包需要耐高糖酵母
    天酵母只概念罢了建议还购买相关产品纯培养更
    2014/6/26 15:14:53回答者：小班

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