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菌汤火锅怎么做

菌汤火锅怎么做？详细点啊

2014/6/27 14:40:53提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：126
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全部2个回答

  •     首先买鸡骨头熬锅鲜汤
        然后把洗干净的各种菇类加进去 调味 就行了 大超市的菌类很多的 鲍鱼菇 茶树菇
        不宜太咸 清淡点 更好吃
    2014/6/27 14:43:37回答者：小班
  •     菌先漂洗干净，有的菌很咸，需要多漂一下，沥干。
        猪筒子骨，剁成小段，绰水（去除骨头里的血）后用姜片猪油炒一下，然后大火烧开转小火煨。待汤浓了，捞出骨头，倒入菌（也可以先炒一下），盐、味精、鸡精、胡椒粉调味就OK了
    2014/6/27 14:43:33回答者：小班

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