蔬菜虾仁煎米饼属于家常菜菜谱，主要原料是米饭、虾仁；工艺是炸，制作难度简单。
    蔬菜虾仁煎米饼的主料：米饭、虾仁；
    蔬菜虾仁煎米饼的配料：油菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒；
    蔬菜虾仁煎米饼的做法：
    1、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。
    2、将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味。
    3、倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜。
    4、锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼。
    5、放入锅中，一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。

    【野生菌汤】
    原　　料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克、红枣、圮子、姜、葱少许。盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。
    特　　色：汤清，昧鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。
    操　　作：将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味。再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。
    小贴士：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。