和平时做法一样的

    砂锅白菜粉条汤
    菜品：砂锅白菜粉条汤  工艺：原炖  口味：咸鲜味  类别：私家菜 老人食谱 高血压调理 冠心病调理   主料：白菜500克 粉丝100克   辅料：蘑菇（鲜蘑）150克   调料： 色拉油20克 酱油5克 盐3克 味精2克 花椒3克 大葱5克 姜3克 各适量  制作工艺
    1. 白菜洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用开水烫一下，捞出沥净水；水发蘑菇洗净，切成2半；粉条用热水泡软，剪成10厘米长的段备用；花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用；葱姜分别洗净，葱切丝，姜切末。
    2. 砂锅洗净，擦干，放入白菜、蘑菇、粉条、添汤，再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油，盖上盖，用旺火烧开，撇去浮沫，转微火炖10分钟左右，加味精即可食用。