炊虾怎么炊？
2014/6/30 10:41:19提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：150
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白灼基围虾 ：
基围虾 姜蒜（3:1）大量 生抽
1·基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。
2·锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
3·待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
4·放入姜蒜爆香，放入生抽。用于蘸着吃
2014/6/30 10:41:42回答者：珍珍
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（一只的分量） 小龙虾 姜蒜大量（蒜比姜=3:1） 生抽几滴 盐几颗 芝士一片
1·姜蒜切蓉，用油爆一下
2·龙虾洗净后刨开肚子，将葱蒜放入刨开的虾肚内，放入几滴生抽和几颗盐，再铺上一层芝士在虾肚上
3·放入烤箱，烤至芝士完全融合在虾中。
2014/6/30 10:41:34回答者：珍珍