工具/原料
    基围虾
    冬阴功酱
    番茄酱
    柠檬汁（没有用白醋代替）
    姜末
    干辣椒粉
    香菜
    椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）
    鱼露
    色拉油
    步骤/方法
    鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠；
    锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠；
    改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可；
    加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦