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杭椒怎么做好吃

杭椒怎么做好吃？都有哪些做法啊 会的朋友分享一下

2014/7/1 10:26:33提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：152
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  • 配菜或炒牛肉，做凉菜适配色，还可泡菜
    2014/7/1 10:27:01回答者：小班
  •     杭椒牛柳
        用料：
        主要材料：牛腿肉、杭椒、姜、花生油
        调 料：白酒、鸡蛋、淀粉、老抽、鸡精、盐、胡椒粉
        做法：
        1.牛肉切丝，依序加入胡椒粉、鸡蛋、淀粉、白酒、老抽腌半个小时左右，一边加一边顺时针搅拌匀；
        2.锅中倒大量花生油，烧到七成热，入腌好的牛肉丝滑至六七分熟；
        3.牛肉丝捞出后锅中留少量底油，下杭椒和姜丝略炒，加入牛肉、盐、鸡精大火快速炒匀即可。
    2014/7/1 10:26:57回答者：小班

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