【甜椒炒肉】
    做法：
    1、将洗净的甜椒、肉、蒜切好。
    2、蒜切碎，肉切少大片点、薄点，甜椒随自己喜欢切形状。
    3、往锅内注入油，烧直温热即可放入切碎的蒜，炒直传出香味。
    4 、接着，将切好的甜椒倒入锅内翻炒，并放适量的盐。
    5、稍稍翻炒下，只要肉片全部变了颜色就可以出锅了。
    【甜椒炒肉丝】
    材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。
    做法：
    1、肉丝用干淀粉拌匀。
    2、甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）
    3、油烧热后倒入肉丝翻炒（可以把油晾冷后倒入肉丝，这样不会粘锅）
    4、放郫县豆瓣炒匀。
    5、倒入甜椒。
    6、加入少量酱油，白糖。
    7、起锅的时候放味精，我个人喜欢加点孜然粉，很香唷！

你好,所些把甜椒放开水捞一下,然后放油,先放肉炒小许,再放入甜椒一起炒一下,放入调料就可以出锅了,谢谢