卤料包怎么用?
2014/7/1 11:31:31提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:155
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用大砂锅装好水。把配好的卤料装到纱布里或者是专用的调料盒里,放到大砂锅里煮就可以了。在放点红糖。那样好吃点
2014/7/1 11:34:05回答者:小班
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以廖排骨的卤料为例
使用方法1.撕开廖排骨卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。使用范围1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
2014/7/1 11:34:02回答者:小班