蜜汁辣鸡翅做法
2014/7/1 11:52:46提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:141
我来回答:
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蜜汁辣翅做法
蜜汁鸡翅方法下面来
[font=黑体]首先:是要鸡翅了 这是主要的
第二:要用大量的麻椒 一定要用麻椒 这样味道才麻麻的
第三:把麻椒 大量的葱 姜 蒜 干辣椒一点糖 盐 蜂蜜放在小锅里面煮 加水(水要比你阉的鸡翅多)煮五分钟就可以了(看好能没过鸡翅就好了) 主要是把味道煮出来
第四:把煮好的调料晾凉
第五:把鸡翅放在煮好晾凉的调料中浸泡两天以上。就可以烤了 等快烤熟的时候在刷蜂蜜
2014/7/1 11:54:04回答者:小班
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1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的辣椒酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
2014/7/1 11:53:56回答者:小班