啤酒鸡翅里面可以加土豆吗?
2014/7/1 11:55:01提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:138
我来回答:
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当然可以,名字就叫啤酒土豆鸡翅!~~
原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、啤酒、青椒
配料:干辣椒、大蒜、豆瓣酱、酱油、鸡精、盐、炸鸡粉、油等
做法:
1. 将鸡翅抹上盐和炸鸡粉,用筷子拌匀;
2. 锅放油,约半淹住鸡翅,油七成热后放入鸡翅,小火炸。待鸡翅两面金黄即可。
3、在油中放入干辣椒、大蒜,然后加入土豆、胡萝卜、青椒及豆瓣酱,倒入一瓶啤酒,加适量盐,小火炖。
4. 啤酒快煮干时,加入酱油和鸡精,起锅
2014/7/1 11:55:19回答者:小班
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可以加尝试一下,如果你喜欢。我这有做啤酒鸡翅的做法,可以交流一下
1、用料:鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。
2、做法:锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
3、倒入鸡翅翻炒半分钟。
4、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
2014/7/1 11:55:14回答者:小班