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姜汁如何长期保存？

姜汁如何长期保存？求教

2014/7/1 15:15:52提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：182
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  • 冰箱
    2014/7/1 15:16:05回答者：小班
  •     生姜保鲜：
        1. 将生姜洗净后，刮去皮，放在黄酒或白酒里，用盖盖住，防止酒香溢出。这种酒浸生姜可以长期保鲜。食用时，取出一二片放在菜里，生姜用完后，酒还可以利用。 2. 把生姜冼净，埋入食盐罐里，可以防止失去水分，不轻易干瘪，能比较长时间保持新鲜。 3. 将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜，掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中，可以长时间保鲜。
        姜汁的话加Vc不知有没有用。
    2014/7/1 15:16:02回答者：小班

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