累计提问：78932

糍粑鱼煎的过程要如何掌握？

糍粑鱼煎的过程要如何掌握？求教

2014/7/4 10:48:28提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：180
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 糍粑鱼要腌制一段时间 要用到盐 花椒 桂皮 大蒜 生姜 醋 料酒首先把鱼处理（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面
    2014/7/4 10:49:09回答者：小班
  • 1，你腌制完后（少3-7天）从冰箱拿出来，是不是没有风干。我每次解冻完后至少风干一晚上。
    2，煎锅很重要，普通的锅受热不均匀，很容易碎的，油放太多又不好，建议你买SUPER的一款煎锅，锅底有蜂窝样的花纹。完全不爆油，完全不粘锅， 
    2014/7/4 10:49:02回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>