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怎样炒肉能使肉又嫩又入味？

怎样炒肉能使肉又嫩又入味？家里炒臊子没有饭店香而且咬起来硬硬
炒做臊子

2014/7/4 16:39:57提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：106
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全部2个回答

  • 先用料腌制好样肉入味了炒时候加入些配菜且掌握好时间肉刚熟ok了样色香味区全了需要加太杂调味料样会影响肉本身味道
    2014/7/4 16:40:16回答者：小班
  • 我家般都冷锅冷油把肉做成臊子之前用东西把肉砸边再弄样般会好些
    2014/7/4 16:40:13回答者：小班

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