材料：娃娃菜4棵  虾仁40g
    调料：盐 鸡精 香油 葱姜丝 香菜 清汤
    1、将白菜心洗净，根部打十字花刀焯水过凉；虾仁洗净备用
    2、锅内倒入适量清汤，大火烧开后放入白菜心，开锅后加入虾仁煮开大火滚片刻，加入适量盐和鸡精，撒上葱姜丝，香菜，淋上香油即可
    另外推荐一道青萝卜汤，很鲜美
    材料：青萝卜一个
    调料：盐 鸡精 葱 姜 蒜 红辣椒丝 香菜 花椒 酱油 老抽 糖
    1、将青萝卜洗净去皮，切小块备用
    2、葱姜蒜切片
    3、锅内热油，待六成热下入葱姜蒜片红辣椒丝和数粒花椒，炸出香味后放入萝卜块翻炒一会儿，加入酱油和老抽、料酒适量（看颜色），糖少许，翻炒至颜色均匀
    4、加入清水，没过萝卜，大火煮开，小火炖煮40分钟左右，撒入鸡精、香菜即可

娃娃菜做汤，一般加的是开洋，这样做出来才有味。虾仁一般是炒了吃的，这样吃起来才嫩、滑、鲜。