罗非鱼干要怎么做才好吃
我的是晒好的鱼干``人家给的不知道怎么煮才好吃..快一点
2014/7/11 16:24:24提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：508
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番茄罗非鱼
材料 ：葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、吴郭鱼、红辣椒
调味料： 盐、米酒、美国葵花油适量
烹调方法：
1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。 起锅前洒上葱段即可。
2014/7/11 16:26:25回答者：小班
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啤酒罗非鱼
取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整，撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼
2014/7/11 16:26:09回答者：小班